Kohlrübensuppe püriert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	153 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	249 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	62 µg	–
Retinol	19 µg (62 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	50 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	57 µg (190 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	154 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	108 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.351 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.622 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	216 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	189 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	27,03	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.000 µg (220 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	29.730 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,01	0,01	–
Vitamin E	322 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	870 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	322,00	870,27	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	250,00	675,68	–
Delta-Tocopherol	8,00	21,62	–
Alpha-Tocotrienol	4,00	10,81	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	5,41	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,30	0,81	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	5 g
Natrium	198 mg (≈ 13 % NW) 13 %	535 mg	1.500 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	214 mg	2.300 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	327 mg	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	54 mg	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	46 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,18 : 1	1,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	541 µg	12.500 µg
Zink	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	216 µg	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	108 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,80	2,16	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	19,00	51,35	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	151,00	408,11	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	80 mg	216 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	80 mg	216 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	590 mg	1.595 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	290 mg	784 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	300 mg	811 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	700 mg	1.892 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	500 mg	1.351 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	189 mg	511 mg	–
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	240 mg	649 mg	–
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	135 mg	2.925 mg
Lysin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	108 mg	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	780 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	81 mg	310 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	54 mg	1.875 mg
Valin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg	1.950 mg
Arginin	40 mg	108 mg	–
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	30 mg	81 mg	–
Asparaginsäure	60 mg	162 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg	310 mg
Glutaminsäure	180 mg	486 mg	–
Glycin	20 mg	54 mg	–
Prolin	100 mg	270 mg	–
Serin	40 mg	108 mg	–
Stickstoff, gesamt	100,00 mg	270,27 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	8 mg	22 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	8 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.100 mg	2.973 mg	–
Butansäure / Buttersäure	62 mg	168 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	17 mg	46 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	18 mg	49 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	38 mg	103 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	43 mg	116 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	186 mg	503 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	500 mg	1.351 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	200 mg	541 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.010 mg	2.730 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	70,00	189,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	930,00	2.513,51	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	27,03	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	330 mg	892 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,110 g	0,297 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	110,00	297,30	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,220 g	0,595 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	220,00	594,59	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	30,00	81,08	–
Cholesterin	5 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,00:1	2,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	20,00:1	20,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,46 g	–
Rohasche	1,0 g	2,7 g	–